关于《规范我县屠宰行业秩序保障肉品质量安全的通告》文件解读

一、出台《规范我县屠宰行业秩序保障肉品质量安全的通告》的必要性

1.为进一步做好非洲猪瘟防控，切实加强生猪屠宰行业管理，严厉打击生猪私屠滥宰、切实维护我县猪肉市场秩序；

2.为了警告各乡镇私屠滥宰窝点提前结束违法行为，指导各屠户正确屠宰思路；

3.为了确保人民群众肉食品安全质量；

二、《规范我县屠宰行业秩序保障肉品质量安全的通告》的主要法律法规依据

1.《生猪屠宰管理条例》；

2.《中华人民共和国动物防疫法》；

三、征求意见情况

县人民政府副县尹乙鸣同志多次牵头组织召开了征求意见会议，县公安局、市场监督管理局、农业农村局、城市管理和综合执法局等单位参加了会议，对修订稿提出了不少中肯意见，我们部分进行了采纳。

《规范我县屠宰行业秩序保障肉品质量安全的通告》的主要内容

国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。

未经定点从事生猪屠宰活动的，由县农业农村局责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。构成犯罪的，将依法追究刑事责任。

规范生猪肉品流通和加工行为。

全面开展专项整治行动。

衡东县农业农村局

2023年9月14日