衡东融媒2月11日讯（融媒体记者 邓轶涵 胡雨希）近日，湖南聚味堂食品有限公司已全面复工复产，生产车间内设备高速运转，员工们精神饱满地投入新一年的工作中，以“开年即冲刺”的姿态抢抓生产进度，冲刺新年“开门红”。

走进聚味堂食品有限公司的生产车间，香味扑鼻而来，员工们正在赶制来自五湖四海的预制菜订单。清洗、称重、加工、分装、打包……多道工序有条不紊地进行着。在春节期间，王牌产品黄贡椒脆肚首日订单量超1000件。

“我们今年是2月5日开的工，外面的订单是比较多的，较去年订单量增加了百分之二十，今年销售量有望增长1.5倍，全年争取突破3个亿。”湖南聚味堂食品有限公司董事长谭泽林说。

据了解，湖南聚味堂食品有限公司成立于2016年，是一家从事衡东土菜预制菜全产业链的农业综合企业，主要研发生产衡东土菜和三樟黄贡椒系列产品。

聚味堂公司以“开局争先”的奋进姿态，为2025年高质量发展按下“快进键”。随着新项目的落地与产能的持续释放，公司有望进一步巩固行业领先地位，为县域经济注入强劲动力，书写“舌尖上的产业”新篇章。