衡东融媒9月29日讯（融媒体记者陈康 裴雅轩（实习））中秋佳节将至，到县城区老桥头排队买猪油月饼已经成为不少市民的一种习惯。

 早上八点，老大桥月饼店门口，已有不少对猪油月饼情有独钟的市民正排着长队。店里十余名工作人员分工有序取馅、压模、刷油，用香葱，板油，鸡蛋，花生等原料搭配，经过烘焙的月饼，不仅色泽诱人，而且香味扑鼻，带有温热的月饼口感上佳。每次做出来的金黄酥脆的特色猪油月饼一出烤箱，就会被排队等候的市民抢购一空。这种火爆销售的情形近几天都从上午持续到晚上。

“这个月饼一拿到手上就有一股香葱和板油混合的香味，吃起来很有层次感，我经常来买孝敬家里的长辈。”市民说。

从吴集老家出摊、到县城拥有店面，再到注册自家月饼商标，金志伟告诉记者，从他爷爷那一辈开始做月饼，到现在已经三十三年了，也正是这么多年的积累，有了那么多忠实的“粉丝”，才让这家不甚起眼的月饼店，在衡东“声名鹊起”。

“因为我们家有传承的思想，从伴随在我爷爷身边的时候，他就一直告诉我，要做一点家乡的东西，传输点家乡的文化。所以我想让更多在外的游子尝到这份乡愁，同时也希望大家常回老家看看，这几十年变化是很大的，希望大家记住家乡，记住家乡的味道。”月饼店主金志伟说。