衡东融媒9月21日讯（谭忠 李玲（实习）通讯员 朱文华）9月21日，湖南衡东“厨师之乡”创建考评工作反馈会召开，经考评组专家一致评定，衡东县符合“厨师之乡”认定工作基本标准，同意将衡东县列入“厨师之乡名录”。县委副书记、统战部长伍松出席会议并讲话。

会上，中国烹饪协会主席团副主席、北京市餐饮行业协会终身名誉会长汤庆顺等认定考评组专家认真听取了衡东县土菜产业发展和“厨师之乡”创建工作情况汇报，并就近日对我县开展实地考评情况进行了逐一点评，提出了衡东土菜产业高质量发展和厨师人才队伍梯队建设等建议。经过听取汇报、面对面座谈交流、查阅资料，再到实地考察考评，专家组在“厨师之乡”创建考察反馈会上，一致评定衡东县符合“厨师之乡”认定工作基本标准，同意将衡东县列入“厨师之乡名录”。

伍松代表县委、县政府向考评组对衡东土菜、衡东厨师品牌创建的认可以及对衡东“厨师之乡”创建工作提出的宝贵建议和工作要求表示诚挚的感谢。他表示，衡东将认真学习、悉心消化、逐一对照，继续高度注重餐饮文化、做好美食传承创新、不断提升厨师品牌价值、加强队伍建设、打造品牌特色、不断丰富载体。将以此次“厨师之乡”评审为动力，持续擦亮“中国土菜名县”金字招牌，不断放大创建“厨师之乡”的品牌效应，在餐饮产业安全、人才队伍建设、产业链条延伸、文化传承推广、餐饮品牌打造上持续发力、久久为功、精准、高效推进“厨师之乡”创建工作，以衡东一域之力为“厨师之乡”的创建活动进一步赋能，努力把衡东厨师传统优势转化为品牌优势、经济优势和发展优势，全力打造县域经济发展新支撑。

汤庆顺指出，衡东作为全国唯一的“中国土菜名县”，要继续深度挖掘衡东“土菜文化”，深耕衡东土菜“民间名厨”的发掘与培育，使“厨师之乡”建设有足够的底蕴支撑；要进一步增强厨师的文化自信，充分认识到“湘菜”作为全国八大菜系之一，“衡东土菜”作为湘菜的重要地方支系的重要地位，引导厨师不断学习研究衡东的土菜文化、提高烹饪技艺，进一步了解衡东的饮食文化、饮食传承和土菜特色，增强对“衡东土菜”的认同感和自豪感。要持续擦亮中国土菜名县“金字招牌”，发挥品牌效应、推动产业发展，明确发展优势、突出鲜明特色、打造品牌亮点。通过“厨师之乡”的落地，推动衡东土菜走向全国。

县领导周叶华、温岚参加。