县领导到县八中督导落实食品安全“两个责任”工作机制

来源:衡东县融媒体中心      发布时间:2023-05-25

5月25日,县人武部政委杨小虎带队前往县八中进行督导包保主体落实食品安全“两个责任”工作机制。

督导组一行现场查阅了学校《食品安全管理制度》、《食品安全应急预案》等资料,对照包保任务清单,详细了解食品安全管理制度的制定,食品安全总监职责落实,日管控、周排查、月调度机制,从业人员健康管理制度,食堂环境卫生,餐饮器具清洁消毒等情况。

杨小虎要求,各级各部门要严格落实主体责任,牢固树立安全意识,牢牢守住校园食品安全底线;要牢牢守住重要关口,突出源头严防,严把食品采购关,严防假冒伪劣食品流入学校;要突出过程严管,切实强化学校内部管理,把好宣传教育、食品验收贮存、食品加工、食品留样、食堂卫生保洁、食品添加剂和从业人员健康卫生等关口;要加强人员培训考核,切实加强对食堂从业人员的管理和培训,定期开展业务培训,增强食品安全责任意识,坚持预防为主、常抓不懈,持续加强校园食品安全培训、监管、考核,杜绝校园食品安全事故发生。

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