11月24日，湖南省餐饮行业协会来我县传经送宝，共商衡东土菜产业的发展和创新之路。

省餐饮行业协会会长刘国初和湘菜泰斗王墨泉一行来到湖南聚味堂食品有限公司，先后参观聚味堂展厅、衡东烹饪技术培训学校等，听取负责人介绍该公司的情况。

湖南聚味堂食品有限公司的负责人与刘国初进行了深入交流，刘国初结合自己的经验，围绕衡东土菜的文化、产业化、发展方向等为我县衡东土菜和企业发展提出了宝贵的意见建议。

近年来，我县打造“土菜名县”名片，衡东土菜在衡东“三宝”米酒、茶油、黄贡椒的助力下，形成了“鲜、辣、美、香”的独特味道，成为湘菜菜系的重要分支。通过举办四届土菜文化旅游节，推动了土菜、文化、旅游三者的融合发展，也不断涌现和培育出聚味堂等知名企业。

对于以后的发展，刘国初指出，政府要理清思路，加强对聚味堂等企业的政策支持，制定更加细致、可实施的发展方案。衡东餐饮行业协会要形成合力，凝聚力量，共同推动衡东土菜产业的发展。要突出衡东特色，坚持品质品牌引领，大力扶持衡东土菜名牌企业、连锁企业发展直营店与连锁店，推动衡东土菜走向全国。