8月11日，记者经过检测体温、查看健康码、行程码，实名登记等程序走进湖南聚味堂食品有限公司。换好聚味堂生产工作服，头戴白色帽子，脚穿套靴，进行智能化消毒后进入生产车间，记者看到，猪肚、鸡爪经过员工的解冻、剪切、机器智能化加工等程序便制成最后出售在市场上的预制菜产品。

目前，湖南聚味堂食品有限公司做到疫情防控与安全生产两手抓、两不误。全体员工进行核酸检测，戴口罩、每日出进工厂需完成常态防控工作程序，下班之际，员工会对所有的生产机器进行清洗、消毒，以保证安全卫生。

据了解，作为湖南省农业产业化龙头企业，湖南聚味堂食品有限公司现有员工248名，每年投入500万元用于技术研发，开展研发项目近10项，申请专利34项，生产的产品销售至全国各地，2021年公司新建了第六车间与一栋三层楼的厂房，与湖南省农业产业化龙头企业兴薇公司强强联合，擦亮“衡东土菜”金字招牌！