4月27日上午，县政协主席夏崇礼率相关部门到福建省沙县区考察学习小吃产业和乡村振兴工作。

考察组一行先后参观考察了沙县小吃文化馆、沙县民俗风情园、沙县小吃产业园和沙县小吃中央厨房。大家仔细看、详细听，边讨论、边思考，赞叹沙县小吃产业做大做强风行全国，成为“国民美食”的同时，结合衡东土菜发展的实际情况，对比总结，找差距，寻措施。

在沙县小吃文化馆，考察组详细了解沙县小吃历史文化、产业发展情况及沙县小吃产业转型升级工作开展情况。

近年来，沙县区委、区政府始终牢记习近平总书记的殷切嘱托，一任接着一任干，有力推动了沙县小吃向“标准化、连锁化、规模化、国际化、信息化”的现代餐饮转型，沙县小吃业已成为沙县第三产业的支柱，发展成了遍布全球、全国门店超8.8万家、年营业额达500多亿元的大产业，并带动了物流配送、餐饮服务及旅游等第三产业的发展，也带动了百姓脱贫致富。

实地考察后，在交流座谈会上，考察组详细听取了沙县小吃管委会关于沙县小吃产业发展变化和转型升级过程中的做法措施和成功经验。考察组认为，沙县小吃有着悠久的历史、较大的品牌影响力，遍布全国各地，誉满大江南北，是中华小吃文化中重要的一环。并对沙县以小吃集团为载体，积极推进“总公司+子公司+门店”三位一体的运作模式，同时依托全国小吃餐饮连锁子公司，把沙县小吃核心品种、调味品等产品配送至全国各地区连锁店，形成完善配送网络的做法给予了高度赞赏。考察组表示，要以这次考察学习为契机，把考察学习的成果转化为干事创业的强大动力，认真学习借鉴沙县小吃走规模化、标准化的好经验好做法，结合衡东实际，运用到工作中去，进一步解放思想，对标先进，激发干劲，做大做强衡东土菜产业，持续提升衡东土菜品牌形象，通过政府推动、市场化运作等方式，全力推动衡东土菜转型升级。

下午，考察组还到福建省沙县区夏茂镇俞邦村考察学习乡村振兴发展情况。四月的俞邦村，春和景明，花风宛然。清澈的龙峰溪穿村而过，一幢幢漂亮别致的民房掩映在绿树丛中，一条条平坦洁净的小路环绕着村庄；农家小院里花开四季，庭前小桥流水；漫步在村森林公园的游步道上，呼吸着大自然的清新空气，移步皆是美景。

今年3月23日，习近平总书记来到夏茂镇俞邦村，了解当地推进乡村振兴等情况。习近平总书记的到来，不仅让当地群众受到了极大鼓舞，也让沙县小吃迅速“火”了起来。在“寻根追味”小吃街看到，村民们支起摊子现场制作烙粑、炸米冻、碱面等地道的沙县小吃，吸引众多食客前来品尝。

据了解，俞邦村下辖4个自然村，共309户1112人。作为“沙县小吃第一村”，早在20世纪90年代初，俞邦村村民就走出山村，进军全国各城市经营小吃。如今，全村约60%的村民在全国30多个城市做小吃。

考察组一致认为，俞邦村坚持实施乡村振兴战略，能充分发掘本地特色产业，带动当地经济发展，全面整治环境卫生，村容村貌整洁靓丽，值得衡东学习。希望通过此次考察学习，对照先进找差距，理清思路，立足实际，将这次学到的经验和好的做法运用到衡东的乡村振兴工作中去，推动衡东乡村振兴工作迈上新台阶。

县领导刘运仕、颜亚华、李上峰、李思源等参加考察学习。