2017年4月份，县农产品质量检验检测站分别在蔬菜生产基地、县城各大超市、城关农贸市场等地抽检9批次蔬菜及水果样品进行农药残留检测，共检测蔬菜样品509批，合格样品504批，合格率99.0％。检测水果样品71批，合格70批，合格率98.6%。

经统计: 抽检叶菜类样品共285批，合格样品283批，合格率99.3％；抽检豆菜类样品共53批，合格样品52批，合格率98.1％；抽检茄果类样品共113批，合格样品112批，合格率99.1％；抽检瓜果类样品共58批，合格样品57批，合格率98.3％。抽检水果样品共71批，合格样品70批，合格率98.6%（具体见附表）。

这一时段蔬菜抽检总合格率为99.0％，与上月总合格率98.7％比上升0.3个百分点。其中，叶菜类蔬菜合格率为99.3%，与上月持平；豆菜类蔬菜合格率为98.1%，比上月96.7%上升1.4个百分点；茄果类蔬菜合格率为99.1%，比上月97.6%上升1.5个百分点；瓜果类蔬菜合格率为98.3%，比上月100.0%下降1.7个百分点。水果类本月还是检出一批草莓不合格，合格率为98.6%，比上月98.5%上升0.1个百分点。在本次检测中，农残超标蔬菜具体是小白菜、上海青、四季豆、红辣椒、苦瓜。

从多年例行检测和统计结果情况分析，农残超标蔬菜和水果大多是叶菜类的大白菜、小白菜、上海青、白菜苔、芥菜、萝卜菜；豆菜类是豇豆、四季豆；茄果类是辣椒、茄子；瓜果类是苦瓜；水果类是甜橙、草莓等，这些蔬菜、水果多属于害虫喜食品种，病虫害危害严重，喷药相对较频，因而农残超标现象较多。这些品种我们将重点开展检测监控，督促生产者合理使用农药、在安全间隔期后采摘上市，消费者也要尽量剥皮去皮、应用盐水或小苏打水充分浸洗、高温炒熟，以便充分降解农残。尤其是草莓，建议从塑料大棚中采摘或超市购买后用盐水充分浸洗，再安全食用。

蔬菜农药残留检测结果统计表