来源:衡东新闻 发布时间:2018-08-17
衡东县广播电视台(记者 廖仲国 通讯员 肖海燕)8月16日上午,县委副书记、县长徐志毅一行到我县定点屠宰场调研工作,他强调,要加紧规范全县鲜肉定点屠宰工作,净化屠宰市场秩序,让广大人民群众吃上“放心肉”。
民以食为天。为进一步规范生猪定点屠宰管理,确保猪肉品质量安全,让老百姓吃上放心肉,去年以来,县政府先后多次召开专题会议,研究全县定点屠宰工作。并通过招商引进企业,在洣水镇岳宵村二组投资2000万元,建成我县首家机械化定点屠宰场。该场目前拥有860平方米的办公楼,1200平方米的生猪存栏与屠宰车间,配备了百余平方米的检验检疫室,以及800平方米的环保配套设施。
徐志毅一行实地查看了车间设备情况、污水处理系统,听取了屠宰场负责人关于车间运行后,生猪收购、出入厂检疫、病害猪处理等情况汇报。他表示,定点屠宰场已经具备了开张营业的基础条件,要抓紧工作扫尾,争取8月底实现运营。运营企业要根据自身情况,围绕食品深加工领域,进一步延伸产业链条,增加产品附加值;要按照现代企业管理制度,进一步规范厂区建设,增强从业人员素质,培养企业核心文化,努力打造成为一流的鲜肉食品现代化加工企业。
徐志毅强调,各相关部门要进一步强化责任,把让人民群众吃上“放心肉”作为一项重要工作抓紧抓实。要落实企业第一责任人制度,把好定点屠宰关;要严格规范定点屠宰操作流程,把好生猪检验、检疫关;要强化生猪定点屠宰监管,切实把好市场准入关,防止病死、病害猪肉流入市场;要加强宣传引导,依法打击市场“白板肉”和取缔私屠滥宰行为,真正使百姓吃上“放心肉”。
县领导谭泽民参加调研。