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2024年12月31日，我局收到广东省质量监督食品检验站出具的《检验报告》，我县1家食品经营单位(衡东县新塘周先生卤粉店)经营不符合食品安全标准的卤粉碗。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

   一、不合格食品基本情况

名称：（一）卤粉碗；类型：消毒餐（饮）具；规格型号：/；抽样日期：2024-12-03；经营者：衡东县新塘周先生卤粉店；购进日期：2024-12-02；不合格项目：大肠菌群；实测值为检出/50cm²，标准值应为不得检出/50cm²。检测结果不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

   二、产品控制及原因排查情况

当事人经营的该批卤粉碗是自行消毒，现已全部使用，。

  三、 对当事人违法违规行为依法处罚情况

2024年12月31日将《检验报告》送达当事人后，当事人对抽检过程，检测结果无异议。2025年1月6日执法人员向县局申请立案调查，申请获批准，于2025年2月11日调查终结。

当事人使用不合格的卤粉碗的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条，我局决定对当事人作以下处理（案件编号：湘东市监案处字〔2025〕22号），给予衡东县新塘周先生卤粉店警告的决定。

            衡东县市场监督管理局

2025年2月19日

特别声明：食品安全监督抽检是以发现问题为导向、以排查风险为目的而组织的食品抽样检验活动，仅是针对该抽检批次食品的监督行为，结果不代表该类食品的整体质量安全状况。此通告由衡东县市场监督管理局上传并发布，目的在于食品安全监管和接受社会监督，其他任何媒体个人未经允许，严禁断章取义、随意删减，提取转载该信息相关内容，我局将保留法律追究责任。