（XBJ24430424568825387、XBJ24430424568825383）

2024年11月19日，我局收到湖南广绿检测有限公司出具的《检验报告》，我县1家食品经营单位(衡东肉鲜森生鲜店)经营不符合食品安全标准的米粉、泥鳅。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

   一、不合格食品基本情况

名称：（一）米粉；类型：糕点；规格型号：预包装；抽样日期：2024-10-8；生产者：衡东县楚尧米粉厂；购进日期：2024-10-8；不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)； 实测值为0.0198g/kg（标准值为不得使用）。检测结果不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

名称：（二）泥鳅；类型：食用农产品；规格型号：散装；抽样日期：2024-10-8；经营者：轩宇水产品经营部；购进日期：2024-10-8；不合格项目：恩诺沙星； 实测值为697µg/kg（标准值为≤100µg/kg）。检测结果不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

   二、产品控制及原因排查情况

当事人2024年10月8日进购了米粉2.5kg,共60元；泥鳅2.5kg,共74元。 2024年11月20日，当事人主动启动不合格食品召回程序，由于已经全部销售，无法召回。

   三、 对当事人违法违规行为依法处罚情况

 2024年11月19日将《检验报告》（XBJ24430424568825387、XBJ24430424568825383）送达当事人后，当事人对抽检过程，检测结果无异议。2024年1月20日执法人员向县局申请立案调查，申请获批准，于2025年2月10日调查终结。

当事人销售不合格的米粉、泥鳅的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权实施办法裁量基准（试行）》第11条，我局决定对当事人作以下处理（案件编号：湘东市监案处字〔2025〕21号）：罚款1000元。

衡东县市场监督管理局

2025年2月13日

特别声明：食品安全监督抽检是以发现问题为导向、以排查风险为目的而组织的食品抽样检验活动，仅是针对该抽检批次食品的监督行为，结果不代表该类食品的整体质量安全状况。此通告由衡东县市场监督管理局上传并发布，目的在于食品安全监管和接受社会监督，其他任何媒体个人未经允许，严禁断章取义、随意删减，提取转载该信息相关内容，我局将保留法律追究责任。