春节将至，年夜饭预订已全面进入“倒计时”。据往年统计数据分析来看，春节过后，年夜饭问题投诉量剧增，投诉主要问题集中在：饭店因实际能力不堪负荷，在年夜饭前一天退还定金；一些规模不大的饭店因预订人数未达目标，临时取消年夜饭服务；在年夜饭品种和数量上偷梁换柱、短斤少两等。为此，丰台分局方庄工商所提前提醒广大消费者：一、应选择手续齐全的正规酒店进行预订，多家酒店进行对比，根据自己要求做出选择。二、了解清菜肴组成、数量、价格，以及有无服务费、超过规定人数如何收费等细节问题。三、消费者应向对方提出书面约定要求，其中要包括桌数、酒席位置、开席和结束时间、支付定金情况、违约如何赔偿，以及对方承诺的一些细节问题。四、保留好消费凭证。如发生纠纷，持消费凭证向当地工商部门投诉。