衡东县人民政府

2019年第7期（总第130期）

衡东县农业农村局

衡东县农产品质量检验检测站 2019年7月31日

2019年7月份，县农产品质量检验检测站分别在蔬果生产基地、农贸市场、各大超市等地抽检7批次蔬菜及水果样品进行农药残留快速检测。共检测蔬菜样品289批，合格样品283批，合格率97.9％；检测水果样品53批，合格53批，合格率100.0%（详见附表）。

经统计对比: 本月蔬菜抽检总合格率为97.9％，环比降0.8个百分点，同比降0.3个百分点。其中，叶菜类蔬菜合格率为100.0%，环比升0.9个百分点，同比持平；豆菜类蔬菜合格率为100.0%，环比同比双持平；茄果类蔬菜合格率为92.4%，环比降4.4个百分点，同比降7.6个百分点；瓜果类蔬菜合格率为98.6%，环比降0.4个百分点，同比降0.5个百分点。水果类样品本月总合格率为100.0%，环比同比双持平。在本月农残快检中，蔬菜类农残超标不合格品种具体是红辣椒、茄子、黄瓜。水果类未检测出不合格品种。

七月已是高温季节，蔬菜生产中病虫危害较为严重，大部分菜农相对会增加用药频率，这样势必导致蔬菜残留农药概率升高。尤其是今年七月份，我县遭遇相当严重的洪涝灾害，洣水沿岸蔬菜传统主产区，如吴集锁狮、水湖蔬菜生产基地，几乎全部被洪水长时间浸泡，致使蔬菜减产或者绝收，近期我地许多蔬菜主要是从外地贩运进来，以满足市场需求，但这样也导致我县外地蔬菜农残超标现象增多，比如大红椒超标严重。针对此种情况，我们一是指导督促菜农及早播种速生叶菜；二是要求在蔬菜生产周期内，单次使用高效低毒低残留菜用农药防治病虫；三是在农药安全间隔期后再采摘上市；四是消费时先用0.5%左右的食用小苏打或盐水浸泡冲洗分解农残；五是尽可能削皮去蒂（包括茄子和黄瓜），减少表面农药残留；六是高温烫炒，充分煮熟，确保舌尖上的安全，快乐健康度夏。

主题词：农产品质量安全检验检测简报

送：市农业农村局、县委办、政府办、人大办、

送：政协办、宣传部、食安办

发 : 局党组、局属各单位、乡镇农监站

2019年7月份蔬菜水果农药残留快检结果表

抽检品种		抽样数	合格样品	不合格样品	合格率（%）
叶菜类	大白菜	14	14	0	100.0
	小白菜	2	2	0	100.0
	上海青	11	11	0	100.0
	白菜芯	5	5	0	100.0
	苞菜	12	12	0	100.0
	莴笋	2	2	0	100.0
	花椰菜	15	15	0	100.0
	莜麦菜	13	13	0	100.0
	生菜	11	11	0	100.0
	苋菜	7	7	0	100.0
	芥菜	1	1	0	100.0
	甘蓝	1	1	0	100.0
	韭菜	1	1	0	100.0
	红薯叶	9	9	0	100.0
	蕹菜	9	9	0	100.0
	木耳菜	3	3	0	100.0
	小计	116	116	0	100.0
豆菜类	豇豆	21	21	0	100.0
	四季豆	13	13	0	100.0
	小计	34	34	0	100.0
茄果类	红辣椒	12	8	4	66.7
	青辣椒	19	19	0	100.0
	西红柿	10	10	0	100.0
	茄子	25	24	1	96.0
	小计	66	61	5	92.4
瓜果类	黄瓜	23	22	1	95.7
	苦瓜	17	17	0	100.0
	丝瓜	21	21	0	100.0
	南瓜	7	7	0	100.0
	水瓜	5	5	0	100.0
	小计	73	72	1	98.6
蔬菜合计		289	283	6	97.9
水果合计		53	53	0	100.0

衡东县农产品质量检测简报