蓬源镇“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”

实 施 方 案

为深入学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，引导全镇广大党员、干部职工积极响应省、衡阳市委组织部《关于“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”的倡议书》号召，自觉在厉行勤俭节约、反对餐饮浪费上走在前、作表率，发挥示范带头作用。结合我镇实际特制定本工作方案

一、指导思想

坚持立德树人，积极培育和践行社会主义核心价值观，继承和发扬中华民族优秀传统美德，进一步加强和完善镇机关营养供餐，杜绝干部职工在镇就餐时浪费，使全镇干部职工养成勤俭节约和珍惜粮食的良好习惯。

二、组织机构

领导小组

组  长：丁明修

副组长：范宏亮

负责指导镇食堂餐饮供给，杜绝在镇就餐时浪费。

成  员： 徐守盛、侯云生

负责工作具体实施，加强对就餐工作的管理，干部职工勤俭节约和珍惜粮食的习惯，切实将杜绝在镇就餐浪费工作落到实处。

三、主要工作

（一）强化宣传发动

充分利用宣传栏、宣传标语、餐桌提示牌多形式宣传文明节俭用餐，要求全镇机关干部职工和各位党员签订“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”承诺书，引导广大干部职工树牢“厉行节约、反对浪费”意识。加强勤俭节约教育，杜绝干部职工在镇就餐浪费工作是培育和践行社会主义核心价值观教育、培养干部职工勤俭节约传统美德的重要手段。在全镇深入开展“厉行节约、杜绝浪费”主题教育实践活动，要求全体干部职工中积极倡导节约用餐、文明用餐、健康用餐”，大力推广餐桌文明礼仪和健康用餐习惯，反对“舌尖上的浪费”教育干部职工节约每一粒粮食、节约每一滴水等，培养干部职工形成勤俭节约文明健康的良好用餐习惯。

（二）实行“精准采购”

 通过科学制定食谱、做好餐食搭配、就餐人员动态管理等，我镇建立了“厉行节约”报餐群，做到按用餐人数采购、做饭、配餐。同时根据当天的就餐人数调整饭菜的份量，根据菜品剩余的情况调整菜单。

    （三）推行“精准用餐”

机关食堂实行自助用餐，安排专人引导大家按需取餐，发现干部职工盘内食物剩余较多时，进行提醒、劝告，切实加强节约粮食、文明用餐的引导和管理。进一步完善食堂营养供餐方案，制订科学合理方案，根据季节变换等外界因素，及时调整镇机关食堂营养供餐方案，满足干部职工对菜品口味的需求，在就餐的过程中要求干部职工根据自己的饭量按需取饭，不够吃的可以重复盛取饭菜，只要盛到盘里的就一定要吃完，坚决不准浪费。

    （四）推行“N-1”客餐模式

推行“N-1”客餐模式。主要针对来我镇进行公务活动的县级机关领导和工作人员，在客餐安排上采取“N-1”，由镇各分管领导负责报餐和接待，不搞铺张浪费，不提供香烟和酒水。

                                    蓬源镇人民政府

                                    2020年9月20日