日前，县食安办召开专题会议，部署开展特色食品全产业链食品安全风险排查整治工作，进一步加强食品“从田间到餐桌”全过程监管，促进全县特色食品产业高质量发展。

    本次排查整治主要针对辖区内已形成一定规模的特色食品（含食用农产品）产业，排查环节包括产地环境、种植养殖、采收、初加工、贮藏暂养、运输、生产加工、流通销售、餐饮消费等产业链全过程，确定了以“三樟黄贡椒”为重点品种，突出排查大型种植养殖基地、食品生产加工产业园、食品加工小作坊聚集区、大型批发交易市场等重点区域；群众反映问题较为集中、抽检不合格率较高等重点食品品种；龙头企业、市场占有率高企业、卫生条件较差的生产经营者等重点单位。
    会议指出，食品安全事关民生福祉，各成员单位要高度重视，对本地特色食品产业开展拉网式排查，全面掌握产业底数、风险底数，建立食品安全风险清单、措施清单和责任清单；要加强风险管理、抓好风险防控、落实问题整改，把严监管和促进产业发展结合起来，实现风险隐患“零发生”的同时推进特色食品产业集约化、规模化、标准化、现代化、品牌化，培育一批优势明显、特色突出、质效优良的食品产业集群。