衡东融媒11月16日讯（融媒体记者 王宇锋）近日，在高湖镇东升村一诺农林有限公司的茶园内，3000多亩的茶树开花了，星星点点的小白花，带着黄蕊藏在绿色枝叶中，若隐若现。

走进一诺农林有限公司的茶园内，漫山的茶树开满了白色的茶花，黄色花蕊，轮转排序，香味淡得无迹可寻。凑近些闻，倒也浓郁，像春日的梅花香。

茶树花虽不能“醉客”，但可以泡茶。它含有大量茶多酚与黄酮类物质，可以抗氧化，降脂降糖。烘焙过后，可以制作成茶树花干，既有茶的清香，又有花蜜的芬芳。每年十一月，附近的村民会收集起这些茶树花，摊晒，烘干，制作花茶。