衡东融媒6月3日讯（融媒体记者谭琳）近年来，鲜制菜以创新模式成为市民餐桌上的新选择。大厨到家鲜制菜零售店将衡东特色土菜与鲜制工艺相结合，让传统美食以更便捷的方式走进千家万户。

在大厨到家，每一道鲜制菜都是传统与创新碰撞的结晶，经典衡东土菜“土头碗”便是其中的代表。大厨到家的专业团队在制作过程中严格把关，从精选肥瘦适中的猪肉，到手工摊制金黄蛋皮、精心搓制肉丸，再到完成各类配菜的清洗切配，每一个环节都精益求精。经过科学的保鲜处理，市民购买回家后，只需简单加热、摆盘，便能轻松复刻这道鲜香醇厚的地道美味，告别繁琐的烹饪工序。

“大厨到家是区别于传统预制菜，把洗切搭配为一体的鲜制菜零售店，我们从食材的选择、菜品的新鲜度、菜品的复杂加工角度出发，我们的主旨是让顾客在家里做菜更加方便快捷、美味。为了方便大家买菜，不仅有线上线下渠道，当天采购当天售卖，为了保证菜品新鲜度，下午还会进行打折。”大厨到家负责人丁选说。

自2024年1月开业以来，大厨到家凭借对品质的坚守和对便捷生活方式的创新实践，收获了众多消费者好评。未来，大厨到家将持续深耕鲜制菜领域，让更多传统美食以新鲜、便捷的姿态，融入市民的日常生活。