衡东融媒1月6日讯（融媒体记者 宁典）2025年1月6日，正值寒冬腊月，但在衡东县杨桥镇却洋溢着温暖的气息，一场湘菜传承的盛事在这里隆重举行。湘菜泰斗、衡东土菜宗师谢正辉大师在这一天喜收新徒，来自聚味堂的谭泽林正式拜入谢正辉门下，为湘菜和衡东土菜的传承与发展再添新的活力。

拜师仪式上，谭泽林起身向师父谢正辉献上一束鲜花，表达自己对师父的敬仰之情。随后，他恭敬地行礼、敬茶，并向师父呈送了精心准备的六礼，表达自己对湘菜技艺的虔诚之心。接着，谭泽林诵读拜师帖，言辞恳切，表达了自己传承湘菜技艺、尊师重道的决心。

谢大师随后赠予谭泽林回礼，并递交收徒帖。在训诫徒弟讲话中，他语重心长地指出，厨艺之道不仅是技艺的传承，更是责任心的体现。每一道菜肴都承载着厨师的承诺和担当，对待食材和烹饪过程都要极其认真和用心。谢大师希望谭泽林能够以这份责任心，将湘菜的精髓传承下去，让更多人感受到湘菜的独特魅力。

谢正辉大师作为湘菜界的资深大师，从事厨艺65年，师从湘菜大师石荫祥，他的厨艺精湛、文化底蕴深厚，对湘菜尤其是衡东土菜有着独到的见解和深厚的感情。他一生致力于湘菜的传承与发展，培养了一批又一批优秀厨师，为湘菜文化的发扬光大作出了卓越贡献。

县民政局负责人和县土菜服务中心负责人也对谢大师再收新徒表示祝贺，高度评价了谢大师在湘菜传承方面所做出的杰出贡献，他们鼓励谭泽林要认真学习，不断提高自己的厨艺水平，为衡东土菜的传承与发展添砖加瓦。同时希望社会各界能够共同关注和支持湘菜文化的传承与发展，共同推动中华饮食文化的繁荣。

此次收徒仪式不仅是对谢大师厨艺和品德的认可，更是对湘菜传承的又一次重要推动，对于衡东土菜的发展具有重要意义。谭泽林作为新入门的弟子，将承载着师父的期望和湘菜传承的重任，为湘菜文化的发扬光大贡献自己的力量。